SAMBUCA Abbazia di Monte oliveto
LIQUORI
Sambuca
LIQUORI
Producer: Abbazia di Monte oliveto
Packaging: bottiglia vetro
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Quantity: 0.5 l
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Liquore particolarmente aromatizzato con un gusto inconfondibile, lascia il palato dolce e fresco.
Vol. 40%
Può essere utilizzato come correzione nel caffè oppure in gelati alla crema o in macedonie di frutta per esaltarne il sapore e apprezzarne il grado alcolico.
Liquore ricavato da una varietà della pianta "Sambucus".pianta conosiuta e apprezzata dai romani e dai graci.Un tempo era presesnte nei monasteri sia come pianta ornamentale che per le sue varie proprietà.
L'Abbazia di Monte Oliveto oltre ai capolavori pittorici e di intarsio, è circondata da un vasto territorio dove si intersecano boschi, olivi, calanchi e terreno coltivabile. Durante questi secoli il lavoro dei monaci, dei mezzadri, degli operai ha modificato di molto questo luogo. Oggi questa creta produce vino (circa 10 ettari di vigna), grano duro, farro, favino e olio (circa 5.000 piante di olivo). Tutto questo lavorio è realizzato in collaborazione con monaci e operai laici.
Un'altra caratteristica di lavoro sono i distillati prodotti nell'Abbazia. Vecchie ricette che per secoli si sono tramandate da monaco a monaco, vengono usate per distillare gustosi liquori che aiutano il fisico umano a superare alcune sue difficoltà di fronte alla vita vertiginosa di oggi.
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